東京都中央区銀座で、『白崎茶会のあたらしいおやつ』をお譲りいただきました
東京都中央区銀座で、『白崎茶会のあたらしいおやつ 小麦粉を使わない かんたんレシピ』をお譲りいただきました！
今日もリピーターのお客様の本をご紹介します（^▽^）
【白崎 裕子『白崎茶会のあたらしいおやつ 小麦粉を使わない かんたんレシピ』マガジンハウス、2016年】
グルテンフリーのお菓子本です
著者紹介欄によると、白崎氏の開催する「白崎茶会」は予約のとれない料理教室として知られ…
座右の銘は『魂こがしてパンケーキこがさず。』だそう。
ちょっとのぞいてみたくなりますね。
お菓子づくりは計量がめんどうなので敬遠していたクラニャンですが、本書をめくっていると素敵なお菓子ばかり(>▽<)!!!つくりたい（食べたい）！！
同書、87頁より
同書、76頁より
私にもハードルが低そうなのが、表紙にもなっているトライフル
材料を重ねていくだけで、パーティーにもぴったりな華やかなデザートが出来上がります。
本書、48-49頁
本書のレシピでは、生クリームのかわりに水切りヨーグルトでつくる「ヨーグルトホイップクリーム」が使われているんですね
以前イッタラのフローラボウル150㎜（復刻）を買ったまま出番が少なかったので、こちらのレシピでトライフルパーティしようかな…(o´▽`o)ｖ♪
By クラニャン
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